Medialuna de Vacío Angus Urien Loza
$29.990
$17.641 / kg · Pieza de 1.7 kg aprox.
⚖️ El peso puede variar hasta en un 10%. Cobramos el peso real post-pesaje.
Descripción
También conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!
Urien Loza: Una producción limitada de novillos seleccionados, de origen británico, criados en los mejores campos de la Pampa Argentina sin hormonas ni promotores de crecimiento, ponen a prueba todo lo conocido sobre carne de máxima calidad. Logramos un producto 100% natural que conjuga los dones de la naturaleza con las más nobles tradiciones. Un producto exclusivo para clientes exigentes que desafían los límites del sabor.