Tapapecho Angus Hacienda Liguai

¿Listo para el desafío parrillero definitivo? El Tapapecho Brisket es el santo grial de los asados de larga cocción. Seleccionado de novillos con marmoleo superior, este corte incluye el Flat (magro y tierno) y el Point (jugoso y veteado), cubiertos por la capa de grasa perfecta para auto-bastonear la carne durante horas.

Si buscas esa textura que se deshace con el tenedor, un ahumado de campeonato y una jugosidad brutal, este es tu corte.